初キャンプ！【キャンプ飯】家である程度仕込みをすれば、楽に調理できますよ！

こんにちは、sunset vanlifeの瑛斗です😊

前回の初キャンプ【設営〜撤去】に引き続きまして

今回は

初キャンプ飯

ということで、夜ごはんと朝ごはんを紹介していきま〜す！

それでは、どうぞ！

夜ごはん

初キャンプの夜ご飯は

ご飯

やきとり

エビとキノコとブロッコリーのアヒージョ

ステーキ

を作りました。早速紹介していきますね😁

メスティンご飯

まずは、炊飯！
ダイソーメスティンを使ってやってみました！

米を1合、水を200ml入れて15分から30分浸水させます。
今回は、時間がなかったので、15分浸水させました。

浸水が終わったら、強火で水が吹きこぼれるまで熱します。

焚き火を楽しみながら調理をしたかったので、焚き火台より少し小さなサイズの網を焚き火だいの端に置いて使いました。

火加減の調整もしやすいですし、調理しやすいです。
薪をいじって火加減調整すると、大変ですからね。網の上でメスティンを動かして調整する感じです。

吹きこぼれたら弱火で10分ほど火にかけます。

弱火の時は、焚き火台の端にメスティンを置く感じですね！
それでも火が強い場合は、薪を反対の端に寄せてみてください。

10分ほどたったら火から放し、蓋側を下にして15分ほど蒸らします。

蓋を開けてみると〜

ツヤツヤふっくらご飯の完成です＾＾
初めてでも簡単に炊けました！

子どもも初めてメスティンで炊くご飯に感動しているようでしたよ😊

やきとり

続いて、やきとり！
前日に仕込見してたんで簡単、焼くだけです。
味付けは全部塩コショウ！！

こんな感じで、仕込んでジップロックに入れてキャンプに持っていくと荷物もゴミも増えずに楽ですよ〜

やきとりメニューを紹介しますね！

鳥もも

鳥ももの皮を剥いで一口大に切って、串に刺すだけですw
ネギを挟めばねぎまですね〜！

鳥かわ

先ほど剥いだ皮を細くカットし、折りながら串に刺していく感じです。

これを醤油、砂糖、みりん、酒のタレに漬け込むと最高でしたが、今回は塩でいただきました。塩でも十分美味しかったですよ〜

豚バラ

これが最高なんですよ！子どもも大好き！

串で焼くときは、薄いと焼きにくいのでブロック肉を買ってきて分厚くカットして串に刺したほうが焼きやすいです。

カリカリに焼くと食べ応えがあって美味しいですよ〜

ちょっと焼きすぎて串が無くなっちゃってますけど、このくらいカリカリがうまいです＾＾

ベーコンチーズ巻

これは、私の大好物！

ベビーチーズを半分に切って、ベーコンを巻くだけです😆

カリッとしたベーコンにチーズがとろけて、ほんとビールにも相性抜群です＾＾

子どもも一緒に焼いて楽しく食べましたよ〜！

家族で、一緒に料理をして楽しむのもファミキャンの醍醐味ですね😊

料理がだんだん好きになってくれると嬉しいですね＾＾

エビとキノコとブロッコリーのアヒージョ

アヒージョも具材をちょこっと仕込むだけで簡単です＾＾

エビ　殻を剥いて、わたとって、尻尾とって終わりw
キノコ　食べやすいサイズにカット
ブロッコリー　軽く茹でる

全部まとめてジップロック！ほら、簡単でしょw

まずは、スキレットにニンニク一片をスライスしたものと多めのオリーブオイルを入れて、弱火にかけます。

ニンニクがふつふつ沸いてきて、香りが出てきたら、エビとキノコを投入。

ひたひたになるくらいオリーブオイルも追加します。

いい感じに色づいてきたら、ブロッコリーを投入して塩で調味して完成😊

横でバケット焼いてやると完璧ですね＾＾
大人のおつまみ。
奥さんも絶賛でしたよ〜

焚き火を眺めながら、アヒージョ楽しんでたら、ついつい追加で網に置いたバケットの存在忘れて、真っ黒になっちゃうんで注意してくださいねw

ステーキ

最後の締めは、もちろんステーキですよね！

ただ焼くだけじゃなく、少し手間をかけると柔らかく美味しく焼けますよ〜

とりあえず、クーラーから出して常温に戻して筋をカットします。

もううまそう😆

次にフォークで穴を開けます。

表と裏両方に開けてくださいね〜

次に塩胡椒を表と裏にしっかり塗り込みます。

ここまでできたら、スキレットをアツアツに熱して、肉をドーン！ですw

表と裏に焼き色がついたら、火からあげて、火にかけた時間と同じ時間アルミホイルを巻いて待ちます。

こうすることで、肉汁が落ち着いて、美味しくなるみたいです。

完成！！

外国産のお肉を使いましたが、一手間かけて柔らかジューシーで美味しく焼き上がりましたよ😊

夜ご飯は、これで終了。

お菓子を食べながらトランプをして家族で楽しみました😁

子どもが寝た後は、1人でチーズをお供に飲みながら、ブログ記事を書いてました〜
バタバタでしたが、いい1日でした＾＾

朝ごはん

朝ゆっくり寝るまもなく、

子ども「パパ〜お腹すいた〜」

ってことで、早速調理開始！

朝はチョ〜簡単に済ませましたよ！
ご飯は、車中飯の記事でご紹介した炊飯器でやりましたw

やっぱ、便利ですね。スイッチ押すだけw

あとは、持ってきてたガスコンロで目玉焼きとベーコンとウィンナーを焼きました＾＾

一瞬でなくなりましたw

外で食べる朝食も最高ですね！

初キャンプ飯作ってみて思ったのは、やっぱり仕込みが大事ですね＾＾
時間がない時は特に😊
荷物も減るし、ゴミも減ります。

でも、ゆっくり時間がある時は、昼から子どもと野菜を切るところからカレー作りをしてみても楽しそうですね！

せっかくのファミキャンなんで、料理の時も子どもと一緒にできる何かを考えて料理するのも大事だな〜と思いました。

美味しいキャンプ飯を今後も紹介していきますので、お楽しみに！

これからも皆さんのためになるブログを更新していきますので、応援クリックしていただけると嬉しいです😋↓

では、また〜〜